Números reais, projeções honestas, DRE simplificado e o que você precisa entender sobre dinheiro para não quebrar — explicado de um jeito que até criança entende.
Você sabe quanto ganha por mês? Não faturamento — quanto SOBRA no final? Se não souber, você não está gerenciando uma empresa. Está tentando. DRE não é documento de banco. DRE é seu mapa do tesouro: mostra onde o dinheiro entra, onde sai, e o que sobra. E não precisa ser contador para entender o básico.
Cada fase adiciona uma nova fonte. Quanto mais fontes, mais seguro e mais rico você fica.
Projeções honestas baseadas na estrutura descrita. Resultado varia com execução, mercado e dedicação. Não é garantia.
Essas projeções são possíveis — não garantidas. Dependem da sua execução, do seu mercado local e da sua dedicação ao conteúdo. O dono que trabalha as fases, cria conteúdo todo dia e gerencia com dados tem as maiores chances. O que terceiriza tudo mas não aparece nas redes não chegará lá.
Uma loja de food com R$30.000 de faturamento. Veja onde cada real vai e quanto sobra.
| Item | % Sobre Faturamento | Valor Estimado |
|---|---|---|
| RECEITA BRUTA | 100% | R$ 30.000 |
| (-) Impostos Simples Nacional | ~6% | (R$ 1.800) |
| (-) Taxas iFood/Rappi (sobre delivery) | ~25% do delivery | (R$ 2.500)* |
| RECEITA LÍQUIDA | ~86% | R$ 25.700 |
| (-) CMV – Custo dos Ingredientes | 28–32% | (R$ 9.000) |
| (-) Pessoal (gerente + atendentes) | 18–22% | (R$ 6.000) |
| (-) Aluguel do ponto | 8–12% | (R$ 3.000) |
| (-) Energia, água, gás | 5–8% | (R$ 2.000) |
| (-) BPO (financeiro + contábil + RH) | 3–5% | (R$ 1.200) |
| (-) Marketing digital | 2–5% | (R$ 900) |
| (-) Embalagens e materiais | 2–3% | (R$ 700) |
| LUCRO OPERACIONAL | ~10–20% | R$ 2.900–5.800 |
* Estimativa com ~40% do faturamento via delivery. Valores variam por região, segmento e modelo de gestão.
Imagina que você tem R$10 no bolso. R$3,20 você gasta comprando os ingredientes. R$2,20 você paga de funcionário. R$1 de aluguel. R$0,60 de energia. R$0,35 de BPO. Sobram R$2,65 de verdade. Se você não sabe essa conta de cabeça para o seu negócio, você não sabe se está lucrando de verdade.
CMV = Custo da Mercadoria Vendida. Se está acima de 35%, você tem um problema. Veja os benchmarks por segmento.
Fórmula simples: Pegue tudo que gastou em ingredientes no mês (nota fiscal de fornecedor). Divida pelo que faturou no mês. Multiplique por 100. Esse é seu CMV. Se passou de 35%, você está perdendo dinheiro mesmo faturando bem. Revise fornecedores, tamanho de porção e precificação.
Quanto custa criar conteúdo vs. quanto pode gerar. Os números que justificam cada real investido.